Mes expériences professionnelles et ma vision pour un habitat sain et intelligent participeront au bien-être dans votre maison.
Aucune formation d’artisan poêlier n’existe à ce jour en France. A travers l’Europe il s’est développé plusieurs manières d’envisager l’activité de poêlier. Les écoles Autrichiennes, Suisses et Allemandes ont développé depuis plusieurs siècles des techniques et des savoir-faire permettant de créer des poêles de masse sur-mesure qui correspondent à la réalité du bâtiment à chauffer. Dans les pays scandinaves ils ont créé des configurations de poêles de masse standardisés propres aux caractéristiques climatiques de leur région malheureusement peu reproductibles chez nous. Rhône-Alpes est une région aux altitudes et aux climats très différents et demande donc une grande précision de dimensionnement pour la qualité de performance et la sécurité de l'appareil. J’ai pour ma part eu la chance de me former auprès d'Afeuxdoux pendant 2 ans pour apprendre les techniques de construction de poêle de masse sur-mesure et l’usage du logiciel.
Je suis diplômé d’un CAP ramoneur-fumiste, et à ce titre je maîtrise l’ensemble des règles d’installation et de mise en sécurité du conduit de fumée. Aujourd’hui les pouvoirs publics prennent conscience des enjeux humains (feux de cheminée) et économiques (pollution).
Ces missions s’adressent à des professionnels qualifiés. Pour votre sécurité et la durabilité de votre installation, je travaille exclusivement avec des conduits double paroi isolé en inox. Ce type de conduit rigide vous garantit la pérennité et la sécurité de l’ouvrage dans le temps. Selon moi, les boisseaux présentent plus de risques d’étanchéité sur le long terme et d’entretien.
Les tubages en simple paroi rigide ou simple peuvent être considéré comme un consommable avec de réels problématiques de performance, d’entretien et de sécurité.
Ma démarche professionnelle propose un service plus cher que les solutions précitées lié aux produits que j’utilise. Mais elle me permet d’être serein sur la sécurité de mon installation, vous d’être certains de la performance et de la durabilité du conduit de fumée.
Je suis rentré dans l'univers du bâtiment après un CAP de charpentier. Je me concentre cependant sur la fabrication de poêle de masse. Mes compétences de charpentier me servent donc essentiellement à créer des chevêtres pour le passage de votre conduit de fumée dans votre plancher et votre toiture.
J’ai travaillé deux ans dans une société de rénovation écologique et je peux vous faire part de mon expérience d’enduiseur à base de matériaux écologiques. Je sais aussi bien réaliser des enduits de finition (à la terre ou à la chaux) que des enduits de corrections thermiques (terre/paille, chaux/chanvre). Je peux aussi vous proposer une formation personnalisée si vous souhaitez enduire vos murs ou votre poêle de masse.
J’ai développé un modèle de four extérieur pour une cuisson au feu de bois. Ce four dispose de deux portes de chargement. Celle du dessous sert au chargement du bois et celle du dessus permet d’y charger vos pains ou vos pizzas. Les deux compartiments sont séparés par une sole en dalles réfractaires de 60 cm par 45 cm. Ces dimensions vous permettent de cuire plusieurs pains en même temps. L’enveloppe intérieure du four et la sole de cuisson sont uniquement en briques et dalles réfractaires. Ce matériau vous assure un temps et une température de cuisson optimum. C’est ce matériau qui est aussi utilisé pour les fours boulangers. Ce four extérieur vous permet de cuire vos pizzas pendant le feu de bois et d’y enfourner vos pâtons de pain en fin de flambée.
En tant qu’entrepreneur Cabestan, je suis le garant des valeurs définies et véhiculées par notre coopérative. L’échange, le respect et la qualité du travail sont nos exigences à tous.
La notion de satisfaction est fondamentale dans l’approche de mon activité car elle englobe l’ensemble des objectifs que je souhaite atteindre pour vous. Ces objectifs sont multiples :